油脂煙點(diǎn)儀得到普及應(yīng)用，全靠這三大優(yōu)勢(shì)
日常生活中，食用油脂是我們不能缺少的，不僅能夠增加菜品的口感，其營(yíng)養(yǎng)更是有助于人體健康。不過(guò)，可能很多人不知道，食用油脂也分優(yōu)劣，而煙點(diǎn)高低很大程度上決定著其品質(zhì)的好壞。當(dāng)然，這也讓油脂煙點(diǎn)儀在油脂的精煉和油脂的儲(chǔ)藏中發(fā)揮重要作用，許多油脂生產(chǎn)加工企業(yè)都會(huì)利用該儀器對(duì)所生產(chǎn)的油脂品質(zhì)進(jìn)行判定，從而為優(yōu)化加工工藝和儲(chǔ)藏條件提供依據(jù)。
要知道，油脂煙點(diǎn)儀可以對(duì)我們?nèi)粘Ｊ秤玫挠椭焚|(zhì)進(jìn)行檢查，是一種很好的使用油質(zhì)量標(biāo)定的自動(dòng)化控制系統(tǒng)。其原理是利用煙霧傳感器和溫度傳感器來(lái)分別檢測(cè)油煙信號(hào)以及食用油的溫度，通過(guò)合格的檢測(cè)得到的食用油煙點(diǎn)值。眾所周知，油脂品質(zhì)檢測(cè)的方法很多，起初也不是使用油脂煙點(diǎn)儀來(lái)進(jìn)行檢測(cè)的，那么為什么現(xiàn)在大多企業(yè)和相關(guān)單位會(huì)開始使用油脂煙點(diǎn)儀來(lái)對(duì)油脂品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)呢？這是由于油脂煙點(diǎn)儀與其他傳統(tǒng)檢測(cè)方式相比，有其明顯的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在：
1、油脂煙點(diǎn)儀利用煙霧傳感器，然后根據(jù)計(jì)算機(jī)計(jì)算，和傳統(tǒng)方式相比，大大高了測(cè)量精度，同時(shí)也消除了肉眼觀測(cè)中人為因素造成的誤差，測(cè)定結(jié)果更加準(zhǔn)確。
2、油脂煙點(diǎn)儀借助軟件、定時(shí)對(duì)煙霧濃度和樣品溫度信號(hào)進(jìn)行處理、采集以及繪制煙霧濃度一時(shí)間曲線和溫度一時(shí)間曲線實(shí)時(shí)反應(yīng)測(cè)量過(guò)程。
3、油脂煙點(diǎn)儀通過(guò)溫度傳感器和煙霧傳感器聯(lián)合來(lái)選定數(shù)據(jù)的自動(dòng)化輸出，實(shí)現(xiàn)了煙點(diǎn)測(cè)試中的無(wú)人值守。
