小麥?zhǔn)袌?chǎng)5月第二周監(jiān)測(cè)報(bào)告
來(lái)源： 轉(zhuǎn)載 類別：新聞中心 更新時(shí)間：2017-05-16 閱讀次
優(yōu)普小麥價(jià)差繼續(xù)保持?jǐn)U大趨勢(shì)
監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前河北石家莊地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2680元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2660元/噸，河南鄭州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)價(jià)2590元/噸，江蘇徐州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)價(jià)2580元/噸，安徽宿州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)價(jià)2580元/噸，本周普通小麥價(jià)格較上周持平，但普遍較上年同期高出100-160元/噸。
目前小麥價(jià)格呈現(xiàn)“北高南低”的格局，主要原因在于河北山東地區(qū)等北方省份在2016/17年度上市初期，部分小麥外流，當(dāng)下市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)糧源數(shù)量較少，并且政策性小麥數(shù)量有限，沒(méi)有持續(xù)投放市場(chǎng)，造成糧源緊張局面。而南部地區(qū)小麥庫(kù)存相對(duì)充足，托市小麥持續(xù)投放，且投放力度有所增加，即將上市的新麥也會(huì)促使小麥價(jià)格保持穩(wěn)定。但優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量由于本年度受災(zāi)影響，同時(shí)又缺少政策性糧源作為補(bǔ)充，糧源緊張程度更甚，因此在新麥上市之前其價(jià)格仍有上漲空間。本周部分地區(qū)強(qiáng)筋小麥價(jià)格己經(jīng)上漲10元/噸，后期預(yù)計(jì)仍有40元/噸的漲幅。因此，在市場(chǎng)中優(yōu)質(zhì)小麥的價(jià)格繼續(xù)上升，而普通小麥價(jià)格高位企穩(wěn)的倩況下，優(yōu)普小麥價(jià)差較上月價(jià)差擴(kuò)大55元/噸，達(dá)到352元/噸，遠(yuǎn)超上年同期的230元/噸。預(yù)計(jì)后期優(yōu)普小麥價(jià)差有望進(jìn)一步擴(kuò)大至380元以上。
臨儲(chǔ)拍賣(mài)小麥成交連續(xù)三周放緩
5月9日，國(guó)家投放臨儲(chǔ)小麥273.36萬(wàn)噸，成交34.18萬(wàn)噸，較上周減少7.8萬(wàn)噸；成交率12.5%，比上周低3個(gè)百分點(diǎn)；成交均價(jià)2508元/噸，較上周高出l元/噸。本周拍賣(mài)成交量和成交率再度下降，主要原因在于南方小麥臨近收割，距離湖北地區(qū)新麥?zhǔn)崭罡侵挥邪雮�(gè)月時(shí)間，用糧企業(yè)靜待新麥上市，所以湖北、安徽、江蘇等省份拍賣(mài)成交下降幅度較大。而北方省份因?yàn)榫嚯x小麥上市仍有一段時(shí)間，政策性糧源是市場(chǎng)主要糧源，用糧企業(yè)仍要竟價(jià)采購(gòu)維持生產(chǎn)，托市小麥拍賣(mài)成交下降幅度較小，處于相對(duì)較高水平。但隨著新麥上市臨近，整體拍賣(mài)成交預(yù)計(jì)將繼續(xù)呈放緩趨勢(shì)。
2017年1月份以來(lái)，共進(jìn)行17次托市小麥拍賣(mài)，平均成交量為36.74萬(wàn)噸，高于上年同期的2.76萬(wàn)噸，平均成交率13.91%，遠(yuǎn)高于上年同期的2.37%。主要是由于2016/17年度小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中受到天氣災(zāi)害影響，質(zhì)量和產(chǎn)量都有一定損失，目前市場(chǎng)流通的優(yōu)質(zhì)糧源更是基本見(jiàn)底，市場(chǎng)對(duì)拍賣(mài)小麥依賴較大。當(dāng)前距離新麥大量上市還剩一個(gè)月左右的時(shí)間，但是新麥要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的后熟期才能大量投入使用，市場(chǎng)用糧主體采購(gòu)仍需以政策性拍賣(mài)糧為主，雖然本次拍賣(mài)成交情況低于2017年以來(lái)均值水平，但預(yù)計(jì)新麥大量上市前，托市小麥拍賣(mài)成交量將維持30萬(wàn)噸左右的水平。
麩皮價(jià)格上漲 企業(yè)加工利潤(rùn)好轉(zhuǎn)
監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前山東濟(jì)南地區(qū)制粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)格為1460元/噸左右，河南鄭州地區(qū)出廠價(jià)格為1480元/噸左右，河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價(jià)格為1440元/噸左右，江蘇徐州地區(qū)麩皮出廠價(jià)格為1500元/噸左右，安徽宿州地區(qū)出廠價(jià)格為1500元／噸左右，大部地區(qū)麩皮價(jià)格較上周上漲20元/噸，目前麩皮價(jià)格漲勢(shì)明顯，較上月同期上漲20-90元/噸。
本年度小麥價(jià)格持續(xù)處于較高水平，麩皮等副產(chǎn)品價(jià)格受此影響，較上年同期高出近500元/噸。隨著養(yǎng)殖業(yè)恢復(fù)加快，目前市場(chǎng)對(duì)麩皮的需求也逐漸增加。同時(shí)面粉市場(chǎng)由于處于消費(fèi)淡季的原因，價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中略降趨勢(shì)，制粉企業(yè)更可能通過(guò)挺價(jià)麩皮來(lái)維持加工利潤(rùn)。因此5月份麩皮價(jià)格預(yù)計(jì)將繼續(xù)上漲50元/噸左右。
由于面粉價(jià)格近期穩(wěn)中下跌而麩皮價(jià)格出現(xiàn)上漲，面粉企業(yè)理論制粉加工利潤(rùn)有所回升。監(jiān)測(cè)顯示，河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)為-62元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)為-44元/噸，河南鄭州地區(qū)-20元/噸，三地平均為-42元/噸，比上周上漲5元/噸。
產(chǎn)區(qū)大部天氣良好 小麥有望豐產(chǎn)
截至5月8日，北方冬麥區(qū)大部分地區(qū)降水有利于土壤增墑，對(duì)小麥抽穗灌漿有利。但是，江淮、江漢、西南地區(qū)東部陰雨寡照，不利于冬小麥灌漿乳熟。目前，西北冬小麥處于拔節(jié)孕穗至抽穗開(kāi)花期；華北、黃淮、江淮大部小麥處于抽穗開(kāi)花至灌漿期；江漢小麥處于開(kāi)花灌漿至乳熟期；西南地區(qū)大部小麥處于灌漿乳熟至成熟期，云南己收獲；產(chǎn)區(qū)大部小麥長(zhǎng)勢(shì)良好，一、二類苗比例分別為23％和75%，與上周持平。雖然局部地區(qū)新麥?zhǔn)艿讲∠x(chóng)害影響，但由于今年防治及時(shí)，目前新麥長(zhǎng)勢(shì)整體好于去年同期，預(yù)計(jì)2017/18年度全國(guó)冬小麥單產(chǎn)在5432公斤/公頃，高于2016/17年度的5395公斤/公頃。
未來(lái)一周，西北地區(qū)東部、華北和黃淮大部多晴好天氣，氣溫正常或偏高1-2℃，大部分地區(qū)墑情較適宜，對(duì)冬小麥灌漿乳熟和春播作物幼苗生長(zhǎng)有利；但華北東部基本無(wú)降水，不利于河北中部土壤缺墑區(qū)的冬小麥灌漿。北方冬麥區(qū)應(yīng)做好水肥管理工作，河北中部缺墑區(qū)要適時(shí)灌溉，促進(jìn)冬小麥正常灌漿；同時(shí)各地要加強(qiáng)小麥穗期蚜蟲(chóng)的監(jiān)測(cè)與防治，確保小麥在收割過(guò)程中避免蟲(chóng)害影響。長(zhǎng)江中下游和西南地區(qū)應(yīng)做好冬小麥水肥管理，促進(jìn)產(chǎn)量形成，避開(kāi)強(qiáng)降水和強(qiáng)對(duì)流天氣時(shí)段及時(shí)收獲成熟冬小麥。
糧油信息中心預(yù)測(cè)今年小麥產(chǎn)量
本周，國(guó)家糧油信息中心發(fā)布2017年5月小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需報(bào)告，首次對(duì)2017年度我國(guó)小麥產(chǎn)量進(jìn)行了預(yù)測(cè)。根據(jù)全國(guó)小麥種植意向估計(jì)以及全國(guó)冬小麥產(chǎn)區(qū)天氣情況，5月份預(yù)計(jì)2017年全國(guó)小麥播種面積為2410萬(wàn)公頃，較2016年減少8.7萬(wàn)公頃，面積減少0.4%；全國(guó)小麥單位產(chǎn)量為5.361噸/公頃，較2016年增加34公斤/公頃；2017年全國(guó)小麥產(chǎn)量12920萬(wàn)噸，較2016年增加35萬(wàn)噸，產(chǎn)量增長(zhǎng)0.3％。其中，冬小麥單產(chǎn)為5432公斤/公頃，較2016年增加37公斤/公頃，冬小麥產(chǎn)量為12250萬(wàn)噸，較上年增加31萬(wàn)噸；春小麥單產(chǎn)為4324公斤/公頃，較2016年持平，春小麥產(chǎn)量為670萬(wàn)噸，較上年增加4萬(wàn)噸。
由于我國(guó)人均收入水平提高以及全國(guó)城鎮(zhèn)化比率增加，全國(guó)食用消費(fèi)呈下降趨勢(shì)，由于全國(guó)小麥平均價(jià)格比玉米高出850元/噸，預(yù)計(jì)2017/18年度仍將保持較大價(jià)差，小麥工業(yè)消費(fèi)和飼用消費(fèi)均較上年度下降。5月份預(yù)計(jì)，2017/18年度國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)總量為10370.5萬(wàn)噸，較上年度減少401萬(wàn)噸，減幅3.7%。其中，食用消費(fèi)為8750萬(wàn)噸，較上年度減少100萬(wàn)噸，減幅1.1%；飼料消費(fèi)為500萬(wàn)噸，較上年度減少200萬(wàn)噸，減幅30.8%；工業(yè)消費(fèi)為650萬(wàn)噸，較上年度減少100萬(wàn)噸，減幅11.7%。
由于2017年小麥播種面積大幅下調(diào)，2016年國(guó)際小麥價(jià)格處于10年低點(diǎn)，預(yù)計(jì)2017/18年度國(guó)際小麥價(jià)格將會(huì)反彈，國(guó)內(nèi)外價(jià)差將會(huì)縮小，預(yù)計(jì)小麥進(jìn)口數(shù)量將同比下降。5月份預(yù)計(jì)，2017/18年度我國(guó)小麥進(jìn)口量為330萬(wàn)噸，比上年度減少50萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2017/18年度全國(guó)小麥供求結(jié)余量為2879.5萬(wàn)噸，較上年度增加386萬(wàn)噸，增幅15.5％。
監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前河北石家莊地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2680元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2660元/噸，河南鄭州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)價(jià)2590元/噸，江蘇徐州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)價(jià)2580元/噸，安徽宿州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)價(jià)2580元/噸，本周普通小麥價(jià)格較上周持平，但普遍較上年同期高出100-160元/噸。
目前小麥價(jià)格呈現(xiàn)“北高南低”的格局，主要原因在于河北山東地區(qū)等北方省份在2016/17年度上市初期，部分小麥外流，當(dāng)下市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)糧源數(shù)量較少，并且政策性小麥數(shù)量有限，沒(méi)有持續(xù)投放市場(chǎng)，造成糧源緊張局面。而南部地區(qū)小麥庫(kù)存相對(duì)充足，托市小麥持續(xù)投放，且投放力度有所增加，即將上市的新麥也會(huì)促使小麥價(jià)格保持穩(wěn)定。但優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量由于本年度受災(zāi)影響，同時(shí)又缺少政策性糧源作為補(bǔ)充，糧源緊張程度更甚，因此在新麥上市之前其價(jià)格仍有上漲空間。本周部分地區(qū)強(qiáng)筋小麥價(jià)格己經(jīng)上漲10元/噸，后期預(yù)計(jì)仍有40元/噸的漲幅。因此，在市場(chǎng)中優(yōu)質(zhì)小麥的價(jià)格繼續(xù)上升，而普通小麥價(jià)格高位企穩(wěn)的倩況下，優(yōu)普小麥價(jià)差較上月價(jià)差擴(kuò)大55元/噸，達(dá)到352元/噸，遠(yuǎn)超上年同期的230元/噸。預(yù)計(jì)后期優(yōu)普小麥價(jià)差有望進(jìn)一步擴(kuò)大至380元以上。
臨儲(chǔ)拍賣(mài)小麥成交連續(xù)三周放緩
5月9日，國(guó)家投放臨儲(chǔ)小麥273.36萬(wàn)噸，成交34.18萬(wàn)噸，較上周減少7.8萬(wàn)噸；成交率12.5%，比上周低3個(gè)百分點(diǎn)；成交均價(jià)2508元/噸，較上周高出l元/噸。本周拍賣(mài)成交量和成交率再度下降，主要原因在于南方小麥臨近收割，距離湖北地區(qū)新麥?zhǔn)崭罡侵挥邪雮�(gè)月時(shí)間，用糧企業(yè)靜待新麥上市，所以湖北、安徽、江蘇等省份拍賣(mài)成交下降幅度較大。而北方省份因?yàn)榫嚯x小麥上市仍有一段時(shí)間，政策性糧源是市場(chǎng)主要糧源，用糧企業(yè)仍要竟價(jià)采購(gòu)維持生產(chǎn)，托市小麥拍賣(mài)成交下降幅度較小，處于相對(duì)較高水平。但隨著新麥上市臨近，整體拍賣(mài)成交預(yù)計(jì)將繼續(xù)呈放緩趨勢(shì)。
2017年1月份以來(lái)，共進(jìn)行17次托市小麥拍賣(mài)，平均成交量為36.74萬(wàn)噸，高于上年同期的2.76萬(wàn)噸，平均成交率13.91%，遠(yuǎn)高于上年同期的2.37%。主要是由于2016/17年度小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中受到天氣災(zāi)害影響，質(zhì)量和產(chǎn)量都有一定損失，目前市場(chǎng)流通的優(yōu)質(zhì)糧源更是基本見(jiàn)底，市場(chǎng)對(duì)拍賣(mài)小麥依賴較大。當(dāng)前距離新麥大量上市還剩一個(gè)月左右的時(shí)間，但是新麥要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的后熟期才能大量投入使用，市場(chǎng)用糧主體采購(gòu)仍需以政策性拍賣(mài)糧為主，雖然本次拍賣(mài)成交情況低于2017年以來(lái)均值水平，但預(yù)計(jì)新麥大量上市前，托市小麥拍賣(mài)成交量將維持30萬(wàn)噸左右的水平。
麩皮價(jià)格上漲 企業(yè)加工利潤(rùn)好轉(zhuǎn)
監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前山東濟(jì)南地區(qū)制粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)格為1460元/噸左右，河南鄭州地區(qū)出廠價(jià)格為1480元/噸左右，河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價(jià)格為1440元/噸左右，江蘇徐州地區(qū)麩皮出廠價(jià)格為1500元/噸左右，安徽宿州地區(qū)出廠價(jià)格為1500元／噸左右，大部地區(qū)麩皮價(jià)格較上周上漲20元/噸，目前麩皮價(jià)格漲勢(shì)明顯，較上月同期上漲20-90元/噸。
本年度小麥價(jià)格持續(xù)處于較高水平，麩皮等副產(chǎn)品價(jià)格受此影響，較上年同期高出近500元/噸。隨著養(yǎng)殖業(yè)恢復(fù)加快，目前市場(chǎng)對(duì)麩皮的需求也逐漸增加。同時(shí)面粉市場(chǎng)由于處于消費(fèi)淡季的原因，價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中略降趨勢(shì)，制粉企業(yè)更可能通過(guò)挺價(jià)麩皮來(lái)維持加工利潤(rùn)。因此5月份麩皮價(jià)格預(yù)計(jì)將繼續(xù)上漲50元/噸左右。
由于面粉價(jià)格近期穩(wěn)中下跌而麩皮價(jià)格出現(xiàn)上漲，面粉企業(yè)理論制粉加工利潤(rùn)有所回升。監(jiān)測(cè)顯示，河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)為-62元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)為-44元/噸，河南鄭州地區(qū)-20元/噸，三地平均為-42元/噸，比上周上漲5元/噸。
產(chǎn)區(qū)大部天氣良好 小麥有望豐產(chǎn)
截至5月8日，北方冬麥區(qū)大部分地區(qū)降水有利于土壤增墑，對(duì)小麥抽穗灌漿有利。但是，江淮、江漢、西南地區(qū)東部陰雨寡照，不利于冬小麥灌漿乳熟。目前，西北冬小麥處于拔節(jié)孕穗至抽穗開(kāi)花期；華北、黃淮、江淮大部小麥處于抽穗開(kāi)花至灌漿期；江漢小麥處于開(kāi)花灌漿至乳熟期；西南地區(qū)大部小麥處于灌漿乳熟至成熟期，云南己收獲；產(chǎn)區(qū)大部小麥長(zhǎng)勢(shì)良好，一、二類苗比例分別為23％和75%，與上周持平。雖然局部地區(qū)新麥?zhǔn)艿讲∠x(chóng)害影響，但由于今年防治及時(shí)，目前新麥長(zhǎng)勢(shì)整體好于去年同期，預(yù)計(jì)2017/18年度全國(guó)冬小麥單產(chǎn)在5432公斤/公頃，高于2016/17年度的5395公斤/公頃。
未來(lái)一周，西北地區(qū)東部、華北和黃淮大部多晴好天氣，氣溫正常或偏高1-2℃，大部分地區(qū)墑情較適宜，對(duì)冬小麥灌漿乳熟和春播作物幼苗生長(zhǎng)有利；但華北東部基本無(wú)降水，不利于河北中部土壤缺墑區(qū)的冬小麥灌漿。北方冬麥區(qū)應(yīng)做好水肥管理工作，河北中部缺墑區(qū)要適時(shí)灌溉，促進(jìn)冬小麥正常灌漿；同時(shí)各地要加強(qiáng)小麥穗期蚜蟲(chóng)的監(jiān)測(cè)與防治，確保小麥在收割過(guò)程中避免蟲(chóng)害影響。長(zhǎng)江中下游和西南地區(qū)應(yīng)做好冬小麥水肥管理，促進(jìn)產(chǎn)量形成，避開(kāi)強(qiáng)降水和強(qiáng)對(duì)流天氣時(shí)段及時(shí)收獲成熟冬小麥。
糧油信息中心預(yù)測(cè)今年小麥產(chǎn)量
本周，國(guó)家糧油信息中心發(fā)布2017年5月小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需報(bào)告，首次對(duì)2017年度我國(guó)小麥產(chǎn)量進(jìn)行了預(yù)測(cè)。根據(jù)全國(guó)小麥種植意向估計(jì)以及全國(guó)冬小麥產(chǎn)區(qū)天氣情況，5月份預(yù)計(jì)2017年全國(guó)小麥播種面積為2410萬(wàn)公頃，較2016年減少8.7萬(wàn)公頃，面積減少0.4%；全國(guó)小麥單位產(chǎn)量為5.361噸/公頃，較2016年增加34公斤/公頃；2017年全國(guó)小麥產(chǎn)量12920萬(wàn)噸，較2016年增加35萬(wàn)噸，產(chǎn)量增長(zhǎng)0.3％。其中，冬小麥單產(chǎn)為5432公斤/公頃，較2016年增加37公斤/公頃，冬小麥產(chǎn)量為12250萬(wàn)噸，較上年增加31萬(wàn)噸；春小麥單產(chǎn)為4324公斤/公頃，較2016年持平，春小麥產(chǎn)量為670萬(wàn)噸，較上年增加4萬(wàn)噸。
由于我國(guó)人均收入水平提高以及全國(guó)城鎮(zhèn)化比率增加，全國(guó)食用消費(fèi)呈下降趨勢(shì)，由于全國(guó)小麥平均價(jià)格比玉米高出850元/噸，預(yù)計(jì)2017/18年度仍將保持較大價(jià)差，小麥工業(yè)消費(fèi)和飼用消費(fèi)均較上年度下降。5月份預(yù)計(jì)，2017/18年度國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)總量為10370.5萬(wàn)噸，較上年度減少401萬(wàn)噸，減幅3.7%。其中，食用消費(fèi)為8750萬(wàn)噸，較上年度減少100萬(wàn)噸，減幅1.1%；飼料消費(fèi)為500萬(wàn)噸，較上年度減少200萬(wàn)噸，減幅30.8%；工業(yè)消費(fèi)為650萬(wàn)噸，較上年度減少100萬(wàn)噸，減幅11.7%。
由于2017年小麥播種面積大幅下調(diào)，2016年國(guó)際小麥價(jià)格處于10年低點(diǎn)，預(yù)計(jì)2017/18年度國(guó)際小麥價(jià)格將會(huì)反彈，國(guó)內(nèi)外價(jià)差將會(huì)縮小，預(yù)計(jì)小麥進(jìn)口數(shù)量將同比下降。5月份預(yù)計(jì)，2017/18年度我國(guó)小麥進(jìn)口量為330萬(wàn)噸，比上年度減少50萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2017/18年度全國(guó)小麥供求結(jié)余量為2879.5萬(wàn)噸，較上年度增加386萬(wàn)噸，增幅15.5％。
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