山杏生產(chǎn)中存在的問題
山杏在我國的種植歷史很久，作為山區(qū)造林先鋒樹種，其栽培面積近年來也在不斷擴大。但是就山杏生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)目前的情況來看，還存在很多的問題：
1.缺乏良種。長期以來，山杏一直處于野生或半野生狀態(tài)，良種化水平低下，良莠不齊，山杏果實經(jīng)濟性狀差異大，總體品質(zhì)差。
2.管理水平低。山杏是喜光樹種，特別需要通風(fēng)透光。由于缺乏有效管理，無人修剪，導(dǎo)致大枝交叉、小枝密集、膛內(nèi)干枯、新梢細弱、結(jié)果部位外移、實際產(chǎn)量很低。
3.立地條件差。立地條件差導(dǎo)致杏仁樹冠矮小，花芽質(zhì)量交叉，無效花和退化花多，結(jié)果質(zhì)量差。
4.深加工及綜合資源化利用水平不高。山杏產(chǎn)業(yè)行業(yè)管理機構(gòu)或行業(yè)管理體制不健全，對山杏資源培育、產(chǎn)品開發(fā)、科技推廣等管理力度不夠。目前國內(nèi)采用杏仁開發(fā)的食品多種多樣，如杏仁露、杏仁奶、杏仁茶、杏仁粉等。但對于杏仁的藥用價值和精深加工產(chǎn)品，如杏仁蛋白粉、杏仁油等研究甚少。
5.產(chǎn)銷脫節(jié)和加工滯后。由于苦杏仁價格較高，銷售渠道主要靠外貿(mào)出口或銷往杏仁露廠，目前生產(chǎn)者沒有正常的銷售渠道，只好低價賣給走鄉(xiāng)串戶的商販，有時由于信息不靈還造成積壓。農(nóng)民缺乏開拓市場的意識，與公司、企業(yè)的利益共同體格局尚未形成。
因此針對這些目前面臨的問題，要采取以下措施：
1.加強良種選育；2.科學(xué)管理，適時適地栽培；3.拓展創(chuàng)收途徑。；4.抓好龍頭企業(yè)和市場建設(shè)。
掃微信二維碼，每天最新農(nóng)業(yè)儀器資訊自動獲取
