發(fā)展食品學科對我國經濟的重要意義
來源： http://m.fleetco2.com 類別：新聞中心 更新時間：2015-01-07 閱讀次
隨著經濟全球化和知識經濟的蓬勃發(fā)展，傳統(tǒng)的食品加工工藝和生產技術己不能滿足開發(fā)新產品、新技術的要求，難以適應現(xiàn)代食品學科的迅猛發(fā)展。因此，依靠科技進步，采用高新技術，將是食品學科發(fā)展的必然趨勢。食品學科發(fā)展在國家、民生問題等方而的科技戰(zhàn)略作用也越來越明顯。
食品學科所依托的食品工業(yè)不僅是中國的第一大產業(yè)，也是目前世界上的第一大產業(yè)。未來食品學科的發(fā)展而臨著新的史大挑戰(zhàn)。人類社會而臨全球環(huán)境變化、食品安全和可持續(xù)發(fā)展等一系列問題，因此，我國食品學科必須根據學科特點和優(yōu)勢，抓住機遇、迎接挑戰(zhàn)。
食品科學與工程學科是以食品工業(yè)所依托的科學理論問題的研究、工程技術及裝備的實現(xiàn)和相關科研、工程隊伍的組織與培養(yǎng)為其基本內涵的學科〔)食品科學與工程學科歷史悠久，與相關的基礎學科農學、醫(yī)學和工學具有較深的淵源。
在前沿領域開拓創(chuàng)新，發(fā)展學科理論和方法，提高科技創(chuàng)新能力，實現(xiàn)跨越式發(fā)展，才能夠成為國際上有重要影響的學科。食品學科在知識創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、社會服務及產業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用，是食品工業(yè)發(fā)展、創(chuàng)新、壯大的基礎保障和技術支持。食品學科所依托的食品。中國糧油儀器在線 http://m.fleetco2.com
食品學科所依托的食品工業(yè)不僅是中國的第一大產業(yè)，也是目前世界上的第一大產業(yè)。未來食品學科的發(fā)展而臨著新的史大挑戰(zhàn)。人類社會而臨全球環(huán)境變化、食品安全和可持續(xù)發(fā)展等一系列問題，因此，我國食品學科必須根據學科特點和優(yōu)勢，抓住機遇、迎接挑戰(zhàn)。
食品科學與工程學科是以食品工業(yè)所依托的科學理論問題的研究、工程技術及裝備的實現(xiàn)和相關科研、工程隊伍的組織與培養(yǎng)為其基本內涵的學科〔)食品科學與工程學科歷史悠久，與相關的基礎學科農學、醫(yī)學和工學具有較深的淵源。
在前沿領域開拓創(chuàng)新，發(fā)展學科理論和方法，提高科技創(chuàng)新能力，實現(xiàn)跨越式發(fā)展，才能夠成為國際上有重要影響的學科。食品學科在知識創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、社會服務及產業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用，是食品工業(yè)發(fā)展、創(chuàng)新、壯大的基礎保障和技術支持。食品學科所依托的食品。中國糧油儀器在線 http://m.fleetco2.com
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