植物間蛋白質多樣性的變化特點
中藥質量及穩(wěn)定性研究是中藥現(xiàn)代化進程中不可或缺的內容。國內外許多專家學者進行了大量研究，主要集中在采用化學藥質量控制標準的“5P”模式、生物效應模式等對中藥形成各個環(huán)節(jié)中可控因素( 外部因素) 進行全面控制，取得了可喜的成效。在生長過程中各植株間蛋白質變異情況，從蕺菜植株間蛋白質的種類及相對量進行多樣性研究，為后續(xù)關鍵蛋白酶的尋找與“節(jié)點代謝網(wǎng)絡”的構建奠定基礎。電泳分析結束后立即將蛋白凝膠用濾紙吸干，放在玻璃板上輕輕壓平后，于薄層掃描儀內進行定量掃描，并借鑒本實驗室所建的總量統(tǒng)計矩原理來進行蕺菜株間蛋白質的多態(tài)性分析。
再者，基因控制生物性狀的表達，而蛋白質又是生物性狀的體現(xiàn)者，基因通過一系列傳遞( 中心法則) 將自己的遺傳信息通過蛋白質表達出來。那么，基因的多態(tài)性必將引起蛋白質的多樣性，而蛋白質是生物代謝酶的重要組成部分，這種蛋白質( 酶) 的多樣性在參與植物中藥的代謝過程時使得“中藥成分”的變異性最終體現(xiàn)為中藥質量的不穩(wěn)定性。因此，研究中藥的蛋白質 ( 酶) 的多樣性是基因多態(tài)性研究的升華，其在中藥質控研究中顯得更重要、更直觀、更確切。
證實了同一種源同一GAP種植基地產(chǎn)出的同一批次的蕺菜植株間蛋白質總含量存在較大的差異。也就是說總蛋白的株間總蛋白含量具有多樣性特征，而具體是蛋白酶種類上的差異，還是數(shù)量上的差異，還需進一步探討。對比觀察后不難發(fā)現(xiàn) 53 株蕺菜總蛋白各條帶的分辨率較差，多數(shù)相鄰條帶出現(xiàn)重疊，說明蛋白種類豐富; 各樣品總蛋白電泳圖在相應位置似乎都出現(xiàn)了條帶，這預示了各植株間的蛋白種類的差異性較小，但顏色深淺不一，這說明了株間蛋白多樣性主要體現(xiàn)在各種類蛋白的含量差異性方面，可以通過對電泳圖進行薄層掃描來進一步研究。
薄層色譜掃描法則是以蛋白條帶顏色深淺與蛋白區(qū)帶含量成正比來定量分析研究，從蛋白質指紋圖譜角度并借鑒本實驗室所創(chuàng)建的總量統(tǒng)計矩原理，通過峰面積相對百分含量分析其蛋白多樣性，說明蕺菜蛋白質株間在種類上存在一定的多樣性，但在各蛋白種類的含量上差異較大，引起各植株質量不穩(wěn)定。而這種蛋白質的差異性與其成分間的關聯(lián)性，有待進一步研究探討。中國糧油儀器在線 http://m.fleetco2.com/
