WSL羅維朋比色計分析花椒精油提煉的最佳方式
來源： http://m.fleetco2.com/ 類別：實用技術 更新時間：2015-03-31 閱讀次
人們對花椒的應用歷史悠久,大約可以追溯到南北朝的時候，我國人民就將其用以調味,做出各種美味佳肴。此外,花椒還可以入藥,性辛,熱,具有驅寒,除濕,理氣,止痛,殺菌之功效。我國花椒種植面積和產(chǎn)量均列世界首位,但對花椒的經(jīng)濟價值的利用仍然不夠。目前利用花椒生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是花椒粉調味料、麻油及花椒精油等,其中花椒精油在工業(yè)中的地位日益顯露,尤其是在食品、醫(yī)藥、化工等領域中將發(fā)揮越來越重要的作用。
不同的花椒出油率有不一樣，用水蒸氣蒸餾法提取花椒精油,江津青花椒產(chǎn)率為0108531mL/g,江津紅花椒產(chǎn)率為0104125mL/g,成都紅花椒產(chǎn)率為0104426mL/g,江津青花椒產(chǎn)率遠遠高于江津紅花椒和成都紅花椒。
通過WSL羅維朋比色計的檢測發(fā)現(xiàn)，采用水蒸汽蒸餾法、直接回流法和索氏提取法對江津青花椒進行精油提取并比較,得出三種方法各具優(yōu)缺點:水蒸汽蒸餾法提取精油得率較低,為7143%,但產(chǎn)品性狀較好,清澈半透明,雜質少,工藝相對簡單;直接回流法提取精油得率較高,達14143%,但WSL羅維朋比色計測的的產(chǎn)品顏色較深,色素和有機溶劑殘留相對要多,工藝復雜,操作安全性差,溶劑揮發(fā)污染環(huán)境;索氏提取法提取精油產(chǎn)率達到13130%,溶劑回收率較高,但產(chǎn)品中色素和有機溶劑殘留比較多,工藝較為復雜。
不同的花椒出油率有不一樣，用水蒸氣蒸餾法提取花椒精油,江津青花椒產(chǎn)率為0108531mL/g,江津紅花椒產(chǎn)率為0104125mL/g,成都紅花椒產(chǎn)率為0104426mL/g,江津青花椒產(chǎn)率遠遠高于江津紅花椒和成都紅花椒。
通過WSL羅維朋比色計的檢測發(fā)現(xiàn)，采用水蒸汽蒸餾法、直接回流法和索氏提取法對江津青花椒進行精油提取并比較,得出三種方法各具優(yōu)缺點:水蒸汽蒸餾法提取精油得率較低,為7143%,但產(chǎn)品性狀較好,清澈半透明,雜質少,工藝相對簡單;直接回流法提取精油得率較高,達14143%,但WSL羅維朋比色計測的的產(chǎn)品顏色較深,色素和有機溶劑殘留相對要多,工藝復雜,操作安全性差,溶劑揮發(fā)污染環(huán)境;索氏提取法提取精油產(chǎn)率達到13130%,溶劑回收率較高,但產(chǎn)品中色素和有機溶劑殘留比較多,工藝較為復雜。
上一篇:脂肪測定儀分析姜粉加工工藝及品質
下一篇:脂肪測定儀分析鵝肥肝的卵磷脂含量
