食品安全產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)食品檢測(cè)設(shè)備共發(fā)展
來源： http://m.fleetco2.com 類別：新聞中心 更新時(shí)間：2015-03-31 閱讀次
目前我國食品檢測(cè)的力度、網(wǎng)點(diǎn)的設(shè)置、儀器的配備還有很大的發(fā)展空間。從食物生產(chǎn)、加工、出售的產(chǎn)業(yè)鏈來說，食品安全的保障必須在各環(huán)節(jié)設(shè)置檢測(cè)流程，而要在龐大的中國大地上完成這個(gè)工作，各級(jí)政府還有很大的作為空間。
根據(jù)發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)，要真正保證食品的安全性，不僅要對(duì)市場(chǎng)源頭進(jìn)行追溯檢測(cè)，更要建立全社會(huì)的檢測(cè)體系，即在生產(chǎn)、物流乃至終端等中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置食品安全快速檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀、食品品質(zhì)檢測(cè)儀、食用油分析儀、食品甲醛檢測(cè)儀、乳品分析儀、飲料分析儀、水活度分析儀、油脂氧化穩(wěn)定性分析儀、纖維測(cè)定儀、食品體積測(cè)定儀、蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀、組織分析儀、乳脂離心機(jī)等數(shù)十個(gè)品類儀器、提供檢測(cè)方法，隨時(shí)對(duì)有關(guān)食品主要質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，上述行為可由市場(chǎng)專職檢測(cè)人員或群眾開展抽檢。
美國食品藥物管理局的統(tǒng)計(jì)顯示，由于食品傳染而引起的疾病耗費(fèi)美國聯(lián)邦政府資金約1520億美元;頻繁發(fā)生的食品傳染疾病以及食品召回事件，引發(fā)了公眾對(duì)食品安全的擔(dān)憂。因此，美國政府通過立法采取更加嚴(yán)厲的食品檢測(cè)政策，由此激發(fā)的食品安全產(chǎn)品市場(chǎng)的年增長率可達(dá)6.6%。
食品安全領(lǐng)域的市場(chǎng)容量大。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2012年我國食品工業(yè)總產(chǎn)值突破9萬億元，僅次于石化工業(yè)位居第二，而農(nóng)藥、化肥、飼料、食品添加劑等與食品安全直接相關(guān)的產(chǎn)值就超過1萬億元。目前我國擁有各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫站、疾病控制中心站、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所(站)、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局、各類環(huán)境監(jiān)測(cè)站等監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)達(dá)23000多個(gè)，食品加工企業(yè)達(dá)到40多萬家。我國僅食品安全監(jiān)測(cè)領(lǐng)域分析儀器的潛在市場(chǎng)即在7450億元以上，檢測(cè)耗材年市場(chǎng)容量超過500億元。
這龐大的數(shù)字說明我國食品安全監(jiān)測(cè)領(lǐng)域分析儀器的市場(chǎng)前景寬闊，但是抓住機(jī)遇還需要各個(gè)儀器廠商對(duì)于市場(chǎng)需求的深度挖掘，更好地滿足市場(chǎng)的需求。食品檢驗(yàn)檢測(cè)貫穿食品生產(chǎn)、流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，是產(chǎn)品質(zhì)量的重要保障。食品檢測(cè)的目的在于防止不合格食品流入市場(chǎng)，保證食品的安全性。這或?qū)⑹且院笫称窓C(jī)械行業(yè)發(fā)展的新方向。檢測(cè)市場(chǎng)的快速增長不僅促進(jìn)了國內(nèi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)迅速發(fā)展，也吸引國外檢測(cè)機(jī)構(gòu)到中國投資建立實(shí)驗(yàn)室。我們可以看出，食品檢測(cè)設(shè)備將成為食品機(jī)械行業(yè)新的利潤增長點(diǎn)。
根據(jù)發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)，要真正保證食品的安全性，不僅要對(duì)市場(chǎng)源頭進(jìn)行追溯檢測(cè)，更要建立全社會(huì)的檢測(cè)體系，即在生產(chǎn)、物流乃至終端等中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置食品安全快速檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀、食品品質(zhì)檢測(cè)儀、食用油分析儀、食品甲醛檢測(cè)儀、乳品分析儀、飲料分析儀、水活度分析儀、油脂氧化穩(wěn)定性分析儀、纖維測(cè)定儀、食品體積測(cè)定儀、蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀、組織分析儀、乳脂離心機(jī)等數(shù)十個(gè)品類儀器、提供檢測(cè)方法，隨時(shí)對(duì)有關(guān)食品主要質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，上述行為可由市場(chǎng)專職檢測(cè)人員或群眾開展抽檢。
美國食品藥物管理局的統(tǒng)計(jì)顯示，由于食品傳染而引起的疾病耗費(fèi)美國聯(lián)邦政府資金約1520億美元;頻繁發(fā)生的食品傳染疾病以及食品召回事件，引發(fā)了公眾對(duì)食品安全的擔(dān)憂。因此，美國政府通過立法采取更加嚴(yán)厲的食品檢測(cè)政策，由此激發(fā)的食品安全產(chǎn)品市場(chǎng)的年增長率可達(dá)6.6%。
食品安全領(lǐng)域的市場(chǎng)容量大。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2012年我國食品工業(yè)總產(chǎn)值突破9萬億元，僅次于石化工業(yè)位居第二，而農(nóng)藥、化肥、飼料、食品添加劑等與食品安全直接相關(guān)的產(chǎn)值就超過1萬億元。目前我國擁有各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫站、疾病控制中心站、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所(站)、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局、各類環(huán)境監(jiān)測(cè)站等監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)達(dá)23000多個(gè)，食品加工企業(yè)達(dá)到40多萬家。我國僅食品安全監(jiān)測(cè)領(lǐng)域分析儀器的潛在市場(chǎng)即在7450億元以上，檢測(cè)耗材年市場(chǎng)容量超過500億元。
這龐大的數(shù)字說明我國食品安全監(jiān)測(cè)領(lǐng)域分析儀器的市場(chǎng)前景寬闊，但是抓住機(jī)遇還需要各個(gè)儀器廠商對(duì)于市場(chǎng)需求的深度挖掘，更好地滿足市場(chǎng)的需求。食品檢驗(yàn)檢測(cè)貫穿食品生產(chǎn)、流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，是產(chǎn)品質(zhì)量的重要保障。食品檢測(cè)的目的在于防止不合格食品流入市場(chǎng)，保證食品的安全性。這或?qū)⑹且院笫称窓C(jī)械行業(yè)發(fā)展的新方向。檢測(cè)市場(chǎng)的快速增長不僅促進(jìn)了國內(nèi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)迅速發(fā)展，也吸引國外檢測(cè)機(jī)構(gòu)到中國投資建立實(shí)驗(yàn)室。我們可以看出，食品檢測(cè)設(shè)備將成為食品機(jī)械行業(yè)新的利潤增長點(diǎn)。
最近更新