武漢：食品安全檢測儀器“超市行”
工商檢測員攜帶便攜設(shè)備﹔食品藥品監(jiān)督局（以下簡稱“食藥局”）、農(nóng)業(yè)局出動流動檢測車……記者昨從武漢市商業(yè)總會組織的“食品安全進(jìn)超市”的活動中獲悉，武漢市的每個超市，每天都可能受到三個部門的食品安全抽檢。
在武漢市農(nóng)業(yè)局出動的流動檢測車內(nèi)，檢測員李靈現(xiàn)場為記者演示了對蔊菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留的檢測--通過一臺TTNJ-8農(nóng)殘快速測定儀檢測后，抽檢抑制率顯示為4%.李靈表示，抑制率在50%以下均屬合格。
據(jù)了解，武漢市農(nóng)業(yè)局在全市設(shè)有40余臺流動檢測車，每天都會到各大超市進(jìn)行巡查抽檢，每天抽檢35批次的生蔬產(chǎn)品，市民買到不放心的生蔬也可進(jìn)行免費檢測。
武漢工商行政管理局江漢分局常青工商所負(fù)責(zé)人介紹，他們攜帶的便攜式食品安全檢測箱，也可對轄區(qū)內(nèi)超市進(jìn)行農(nóng)藥殘留、吊白塊等快速檢測。通過這樣的方式，可進(jìn)行產(chǎn)品初檢，若結(jié)果顯示異常，再送往權(quán)威部門進(jìn)行深度檢查。
在武漢市食藥局檢測車上，業(yè)內(nèi)先進(jìn)的拉曼光譜儀也運用到了食品安全抽檢中。這種通常適用於科研院所、高等院校實驗室、生物及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的設(shè)備，可以用來檢測食品中是否含有其他成分，或是有無摻雜其他物質(zhì)，例如是否含有萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅，也就是俗稱的瘦肉精。
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