國(guó)產(chǎn)凱氏定氮儀測(cè)定食品中蛋白質(zhì)的研究
來(lái)源： http://m.fleetco2.com 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2015-03-17 閱讀次
國(guó)產(chǎn)凱氏定氮儀測(cè)定食品中蛋白質(zhì)的研究
摘要：探討了國(guó)產(chǎn)KDY-9810型凱氏定氮儀及KXL-1010控溫消解爐,代替國(guó)標(biāo)GB/T5009.5-2003方法中傳統(tǒng)定氮裝置測(cè)定蛋白質(zhì)含量,比較國(guó)標(biāo)法與用國(guó)產(chǎn)的KDY-9810型凱氏定氮儀結(jié)果,表明KDY-9810型凱氏定氮儀用于糧食中蛋白質(zhì)的測(cè)定具有消解速度快,操作簡(jiǎn)單、方便、準(zhǔn)確度高,設(shè)備價(jià)格低,易于推廣等優(yōu)點(diǎn).
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